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让山里娃吃上热乎饭--湖北频道--人民网

自“希望厨房”公益项目在湖北恩施土家族苗族自治州实施以来,恩施供电公司加紧实施“希望厨房”电能替代配套完善工程,主动配合锅炉改造,将全州420所中小学学校食堂原有的燃煤及传统炊具更换为电气化设备,让近10万山里学生吃上了用现代化厨房电器设备制作的营养午餐。

6月12日中午12点半,恩施市旗峰坝小学,下课铃声响过,六年级学生黄丽菲便和同学们一道来到厨房,接过装有胡萝卜蒜苔炒肉、排骨炖土豆、大骨汤的餐盘,坐到餐桌前开心地享用午餐。

再走进学校厨房,只见蒸饭柜、消毒柜、冷藏柜、电磁炒锅、电汤锅、抽油烟机一应俱全。干净整洁的操作台、摆放有序的餐具、现代化的厨房设备,让这个以前烧煤烧柴的小土灶厨房瞬间高大上起来。

“以前5点起床,锤煤烧柴生火就要1个多小时,不仅费时费力,还烟熏火燎。现在都是电气化设备,我们有更多的时间进行膳食搭配,让学生们吃饱吃好。”谈及如今的厨房环境,在旗峰坝小学做了三年厨房师傅的谭海波感触颇深。

同以前厨房设备简陋、缺乏就餐场所、食品安全缺乏保证等贫困山区大多数厨房的境况相比,恩施土家族苗族自治州420所中小学学生的进餐条件正逐步改善。

随着“希望厨房”项目走入更多学校,恩施供电公司充分利用农网改造升级的机遇,积极争取农网改造项目支持。组织精干技术力量,义务协助各中小学校完成学生食堂电器设施、设备安装和室内供电设施的设计整改。

今年以来,仅在鹤峰县的太平镇,就有太平民族中学、龙潭小学、毛坝小学、贺龙希望小学、三岔教学点五所学校食堂实现了柴改电、煤改电,千名学生吃上了用电气化设备做出来的可口饭菜。

谈及“希望厨房”电能替代配套完善工程,车坝小学校长高昌权有一堆话要说:“太感谢供电公司了,柴改电、煤改电后,我们学校每年可减少烧柴油4500升,减少烧液化石油气20多罐,食堂更加卫生,校园更加清洁,还减少了学校的经营成本。”

原来,车坝小学食堂一直是用生物柴油作为主要燃料,液化石油气为辅助燃料。学校厨房平均每个月要使用生物柴油450升。这些生物柴油成本高、安全风险大,柴油燃烧产生的烟雾,对学校空气也造成一定影响。

“希望厨房”项目实施后,车坝小学新增了电磁炉、蒸饭车等电器设备,但超载运行的配变无法满足新增负荷的需要。得知这一情况后,恩施供电公司特事特办,经多方研究,决定将原有变压器增容至100千伏安,配套整改低压架空绝缘线,并提前完成了增容改造工程。学校的用电卡口难题得以解决,厨房的电磁炉、蒸饭车等设备正常运转起来。

“有电做保障,今年冬天,我们计划再建一个浴室,装一台电热水器,改善孩子们的洗浴环境。”对学校的未来,高昌权满怀期待。(张思敏 覃涛 王群)